キノコなどに含まれる多糖体には抗癌作用があります

キノコなどに含まれる多糖体には抗癌作用があると言われています。
抗癌剤は癌細胞を直接、攻撃しますが多糖体は直接、癌を攻撃するのではなく癌と戦う免疫力をアップさせる効果で癌を抑えます。普段から多糖体を食事にとりいれる事で癌になる確率が少なくなるようです。

身近にある多糖体が含まれる食品
八百屋やスーパーなどで販売されているエノキタケ、椎茸、舞茸などにも多糖体が含まれています。